Las tapeneras están ampliamente representadas en la Región de Murcia, sobre todo en ambientes cálidos. En su conjunto, se reconocen diversas variedades de Capparis spinosa [var. canescens Coss., var. rupestris (Sm.) Boiss. y var. aegyptia (Lam.) Boiss.] que algunos autores interpretan incluso como especies distintas. Tradicionalmente se han recolectado sus tallos, botones florales y frutos (caparrones) para la fabricación de encurtidos, que dada su importancia económica, han propiciado el cultivo desde hace unas décadas. En general, la recolección tradicional no constituye peligro alguno para la especie, sin embargo, existen poblaciones de elevado interés científico o ubicadas en zonas donde el acceso y pisoteo no es recomendable.
